Как работать с блендером: Как пользоваться блендером правильно и что им можно делать

Как пользоваться блендером правильно и что им можно делать


Стационарные блендеры: инструкция и особенности
Как пользоваться погружным блендером
Меры предосторожности
Как чистить блендер после работы

Любой техникой важно пользоваться правильно, чтобы она хорошо выполняла свои функции и работала долго. Стационарные и погружные блендеры не исключение, в нашей статье поговорим о том, как лучше использовать их при приготовлении ваших любимых блюд.

Стационарные блендеры: инструкция и особенности


Это настольные модели с объемной чашей, которая устанавливается на подставку с мотором внутри. При включении мотор стационарного блендера обеспечивает быстрое вращение ножей внутри чаши таким образом, чтобы продукты в ней измельчались и смешивались. Стационарный блендер имеет простой принцип действия, пользоваться им легко:

  • Установите чашу на стационарную подставку.
  • Загрузите внутрь продукты.
  • Закройте чашу крышкой.
  • Выберите скорость смешивания или режим работы.
  • Включите прибор и смешивайте продукты, пока не получится нужная консистенция.


Порядок сборки устройства и выбора скорости показан в видео о модели Polaris PTB 0821G. Кроме видео, вся техника Polaris сопровождается инструкциями. Ознакомьтесь с инструкцией к вашему блендеру прежде, чем пользоваться им.


У стационарных блендеров есть несколько особенностей.


Скорость вращения ножей внутри чаши можно регулировать. Регулировка может быть плавной или ступенчатой. На низкой скорости удобно перемешивать продукты, на более высокой — измельчать и взбивать их.


У некоторых стационарных приборов дополнительно есть импульсный режим. В этом режиме устройство запускается на максимальной скорости короткими интервалами. Им можно пользоваться для измельчения твердых продуктов, а также для взбивания напитков.


У некоторых блендеров есть специальные режимы, например для колки льда или для приготовления смузи. При выборе такого режима скорость мотора будет оптимальной, дополнительно ничего регулировать не нужно.


В видео о многих моделях Polaris и инструкциях к ним показаны сменные измельчители. Они устанавливаются вместо объемных чаш, ими пользуются для измельчения твердых продуктов: льда, орехов, кофейных зерен и других. Это дополнительно расширяет функции прибора.


Еще одна важная особенность — конструкция крышки. Она подробно показана в видео о Polaris PTB 0511G. Крышка съемная, с прорезиненными краями и дополнительным отверстием. Благодаря прорезиненной вставке она плотно закрывается, это исключает разбрызгивание продуктов при приготовлении. Дополнительным отверстием пользуются, чтобы добавлять продукты в чашу прямо во время приготовления.


Чтобы ваш настольный блендер хорошо работал, а пользоваться им было удобно, соблюдайте следующие рекомендации:

  • Крупно нарежьте продукты перед тем, как поместить их в чашу.
  • При измельчении фруктов заранее удалите косточки и черенки.
  • Если вы загружаете в чашу твердые продукты, можно добавить немного жидкости, чтобы упростить смешивание.
  • На емкости есть отметки минимального и максимального объема. Учитывайте их, загружая чашу.
  • Если вы делаете сложное блюдо из продуктов нескольких видов, первыми лучше загружать более твердые, плотные ингредиенты.


Также важно соблюдать правила безопасности из инструкции:

  • До включения убедитесь, что прибор стоит на столе устойчиво, надежно.
  • Запускайте устройство только после того, как все продукты загружены в чашу и она закрыта. Не открывайте чашу во время работы.
  • Не оставляйте технику включенной надолго.
  • Не пользуйтесь прибором для измельчения твердых продуктов, если он для этого не предназначен.
  • Прежде чем разбирать или мыть, отключайте электроприбор от сети.

Как пользоваться погружным блендером


Погружной блендер обычно имеет несколько насадок, с их помощью можно готовить разные блюда. Порядок использования может немного различаться в зависимости от того, какая именно насадка установлена:

  • погружной измельчитель;
  • венчик;
  • емкость с измельчителем;
  • для приготовления картофельного пюре;
  • для шинковки или нарезки.


Стандартная насадка — погружной измельчитель со встроенными вращающимися ножами. Она хорошо показана в инструкции и видео о модели Polaris PHB 1397.


Как пользоваться:

  • Соедините насадку с корпусом блендера до щелчка.
  • Выложите в емкость продукты для измельчения или перелейте жидкость для взбивания.
  • Погрузите ножи в продукты или в жидкость.
  • Выберите скорость вращения.
  • Запустите прибор.


Скорость вращения ножей можно регулировать (в том числе когда устройство включено). При перемешивании, взбивании или измельчении не извлекайте рабочую часть насадки из продуктов или жидкости, чтобы они не разбрызгивались. Медленно водите насадкой внутри емкости, чтобы хорошо обработать все продукты. Держать при этом блендер нужно строго вертикально, без наклона. Согласно инструкции, отсоединять насадку можно только после выключения прибора.


Насадкой для приготовления пюре пользуются по тому же принципу, но ею нужно надавливать на картофель (или другой продукт) так, чтобы после измельчения он проходил через перфорированные отверстия на диске. Удобная насадка для пюре есть у ручного блендера Polaris PHB 1283. У этой модели отличная комплектация, в которую входят измельчитель и миксер, а также есть мощный мотор. Polaris PHB 1283 легко заменит кухонный комбайн и поможет хозяйке готовить вкусные и полезные блюда.


Венчиком пользуются для взбивания яиц или жидких продуктов. Если вы хотите приготовить взбитые белки, взбитые сливки, молочный коктейль, для взбивания выберите максимальную скорость. Время непрерывной работы блендера, согласно инструкции, должно составлять 30–60 сек, чтобы мотор не перегревался. Хорошо, если у блендера есть защита двигателя от перегрева и перегрузок. Рабочая часть венчика при взбивании должна быть полностью погружена в жидкость. Взбивать коктейли и другие напитки удобно в специальных емкостях с крышками, в которых есть отверстия, — они защищают от разбрызгивания продуктов по кухне.


Емкостью с измельчителем пользуются в следующем порядке:

  • Нужно собрать прибор (как показано на видео к Polaris PHB 1397 или другим моделям), установив внутрь емкости вращающийся нож.
  • На корпус прибора устанавливается вторая часть насадки с креплением до щелчка.
  • В емкость выкладывают продукты (до отметки max).
  • Емкость закрывается второй частью насадки, и можно запускать прибор.


Для эффективной работы измельчителя нужно:

  • заранее порезать продукты на небольшие кусочки;
  • заполнять чашу не меньше чем наполовину, не больше чем до отметки max;
  • регулировать скорость вращения ножей так, чтобы они захватывали все продукты.


Насадки для нарезки и шинковки устанавливаются почти так же: корпус прибора крепится к крышке емкости. Разница в том, что вращающийся диск с ножами крепится в верхней части емкости, а в ее крышке есть дополнительное отверстие для подачи продуктов. Работа этих насадок показана в видео к Polaris PHB 1590AL CUBE (на видео — пример работы насадки для шинковки, резки кубиками и ломтиками).


При использовании погружных устройств можно менять скорость или режим. Обычно есть минимум две скорости. У некоторых моделей их больше (до 20–25).


Также у вашего прибора может быть импульсный или турборежим. В импульсном режиме мотор запускается на короткое время и с максимальной скоростью. Это защищает его от перегрева и при этом позволяет измельчать даже очень твердые продукты, например лед или кофейные зерна. В турборежиме скорость работы прибора очень высокая. Это позволяет взбивать яйца, сливки, молочные коктейли.


Погружной блендер может быть беспроводным, и тогда им особенно удобно пользоваться. Например, провода не будут вам мешать при использовании блендера Polaris PHB 0746 CordLess. У него мощный мотор, много насадок, он подходит для приготовления почти любых блюд — от супов до десертов.

Меры предосторожности


Использование техники должно быть безопасным:

  • Прочитайте инструкцию или руководство по эксплуатации перед первым применением и следуйте указанным в них рекомендациям.
  • Убедитесь, что насадка надежно установлена, прежде чем нажимать кнопку включения.
  • Выключайте устройство каждый раз, когда нужно добавить продукты или заменить насадку.
  • При смешивании в емкости корпус не должен погружаться в продукты (только насадка).
  • При замене насадки отключайте прибор от сети.
  • Если устройство включено в сеть, нельзя трогать ножи или другие подвижные элементы.
  • При использовании емкостей для смешивания, шинковки, нарезки добавляйте продукты, только когда прибор выключен.
  • При шинковании или нарезании пользуйтесь толкателем.


Как чистить блендер после работы


Как и любой другой кухонной технике, стационарным и погружным блендерам нужен правильный уход.


Каждый раз после использования прибора снимайте и промывайте насадки и чаши. Мыть и чистить прибор можно только после отключения от сети. Пользуйтесь моющим средством, если обрабатывали жирные, молочные или другие оставляющие следы продукты. Не рекомендуется мыть насадки в посудомоечной машине — это может повредить подвижные части или ножи. Также не стоит пользоваться при чистке абразивными средствами, жесткими щетками или губками. Периодически протирайте влажными салфетками корпус, кнопки, переключатели. Прежде чем убрать насадки и прибор на хранение, хорошо просушите их.


Обратите внимание: мыть можно только насадки.


За погружным блендером Polaris PHB 1379 Silent легко ухаживать: насадки быстро и просто моются. Он компактен, не занимает много места, но при этом имеет все необходимые функции. Благодаря мощному мотору, регулировке скоростей и удобным насадкам Polaris PHB 1379 Silent станет незаменимым помощником на кухне!

Чтобы ваша техника служила дольше, важно соблюдать рекомендации из инструкции по ее использованию. Кроме того, на сайте Polaris для многих моделей есть видео, в которых показан порядок работы с ними.

советы по работе и уходу

Блендерами уже давно обзавелись приверженцы здорового питания, любители кулинарных экспериментов, молодые родители и те, кто только готовится ими стать. Сегодня мы поговорим об особенностях блендеров, и о правильном их использовании. Как обеспечить долгую и эффективную работу своему блендеру? Чего лучше не делать с его помощью? Делимся рекомендациями в нашей статье. Время прочтения — 7 минут.

Содержание

  • Стационарный блендер: конструкция и особенности
  • Как правильно пользоваться стационарным блендером
  • Что не нужно делать в стационарном блендере
  • Особенности погружного блендера
  • Правила использования погружного блендера
  • Как не стоит работать с погружным блендером
  • Итоги

В МАГАЗИН

Стационарный блендер: конструкция и особенности

Стационарный блендер представляет собой устойчивую подставку с мотором и панелью управления, на которую сверху устанавливается чаша для взбивания. Такая конструкция требует отдельного места на кухне, но, по сравнению с массивными кухонными комбайнами, однозначно занимает меньше пространства.

Стационарные модели идеальны для измельчения продуктов и взбивания – с его помощью удобно делать фарш, измельчать овощи и зелень, дробить орехи и готовить разные соусы, крема, коктейли и смузи. Некоторые модели оснащаются дополнительными возможностями или насадками: например, в комплекте может быть отдельная насадка-кофемолка или, если позволяет мощность, блендер сможет без проблем раздробить лед для освежающих коктейлей.

Блендер Philips HR3756/00

КУПИТЬ

Тип Стационарный блендер
Мощность 1400 Вт
Дополнительно Нескользящие ножки, съемная крышка, 4 предустановленных программы, максимальное количество оборотов в минуту — 35 000, плавная регулировка скорости, режим смузи

Одним из главных достоинств стационарного блендера является более высокая мощность и «самостоятельность». Его не нужно держать в руке и контролировать работу – просто добавьте необходимые продукты, установите нужный режим и включите блендер. Устройство превосходно справится с поставленными задачами без зоркого глаза хозяйки.

Чаши для таких блендеров чаще всего изготавливают из пластика или стекла. Многие выбирают именно пластиковые чаши – стекло, хоть материал и более монументальный, но имеет свойство разбиваться, а найти замену на свою модель бывает весьма затруднительно, если вообще возможно. Пластик же во время эксплуатации по большей части может только царапаться, что никак не влияет на его функциональность.

Как правильно пользоваться стационарным блендером

Работа с блендером. Пользоваться стационарным устройством проще простого: наполните чашу ингредиентами, закройте крышкой, включите его и дождитесь пока устройство закончит свою работу.

К слову, некоторые модели имеют особую конструкцию крышки, которая позволяет добавлять ингредиенты прямо во время работы блендера. Такая возможность пригодится, например, для взбивания теста для блинов (чтобы отрегулировать консистенцию), кремов или поэтапного приготовления соусов.

Если нужно измельчить крупные и твердые овощи или фрукты (например, лук, морковь, сырой картофель или яблоки), предварительно разрежьте их на несколько частей. Обязательно удаляйте косточки из фруктов и ягод (вишни, абрикосы) – это убережет ножи блендера от повреждений. Еще один совет – если вам нужно превратить достаточно твердые продукты (например, корнеплоды) в пюре, перед измельчением нужно добавить несколько ложек жидкости. Это может быть даже обычная вода, но если добавить, к примеру, сливки или бульон (в зависимости от того, что вы готовите), то блюдо получит более интересные вкусовые «нотки».

Блендер Tefal BL91HD31

КУПИТЬ

Тип Стационарный блендер
Мощность 1600 Вт
Дополнительно Автоматические программы: смузи, десерт, колка льда, сорбет, очистка, дисплей, таймер, емкость дорожной бутылки — 600 мл, режим смузи, 10 режимов скорости

Наполнение чаши. Чаша имеет определенный объем и обязательно имеет отметки минимальной и максимальной загрузки. Переполнять емкость однозначно не рекомендуется – во-первых, результатом, скорее всего, вы останетесь недовольны (если продуктов слишком много, устройству трудно их равномерно измельчить или вымешать), а, во-вторых, перегруз отрицательно скажется на долговечности мотора.

Низкая наполненность не так страшна, но если вы работаете с жидкими ингредиентами, то будьте готовы собирать все смешиваемое по стенкам чаши.

Уход по окончанию работы. На радость всем хозяйкам, блендеры не требуют особого ухода. Главное правило – после того, как блендер выполнил свою задачу, чашу нужно помыть, вытереть насухо и установить обратно на подставку. Пожалуй, можно и не говорить, что, если сразу емкость не помыть, то потом придется потратить больше усилий на отмывание стенок.

Что не нужно делать в стационарном блендере

Класть слишком твердые или крупные продукты. Как говорилось выше, твердые продукты с низким содержанием жидкости обязательно нужно разрезать. Если блендер не рассчитан или не имеет специальную насадку для измельчение льда, экспериментировать с ним не стоит – лед может оказаться устройству «не по зубам».

Оставлять блендер включенным надолго. Стационарные блендеры превосходят по мощности и производительности погружные модели и на то, чтобы справиться с измельчением или пюрированием продуктов у него уходит всего пара минут. Чтобы избежать перегрева и выхода мотора из строя, не стоит нагружать его длительно и беспрерывно. Если работы предстоит много, лучше давать мотору время на остывание и отдых.

Кстати, более продвинутые модели имеют защиту от перегрева и оснащены дополнительно насадками для пюре, соусов, замешивания теста, дробления льда и даже может комплектоваться разнообразными терками по умолчанию, правда, и стоят они несколько дороже.

Блендер Bosch MMBM7G2M

КУПИТЬ

Тип Стационарный блендер
Мощность 350 Вт
Дополнительно Корпус из нержавеющей стали, чаша блендера из термостойкого стекла, бутылка 2Go из надежного пластика

Класть горячие продукты. Вне зависимости от материала, из которого изготовлена чаша блендера, высокие температуры не понравятся ни ей, ни рабочим ножам. Максимальная рекомендуемая температура ингредиентов для измельчения в блендере – 70⁰С.

Вымешивать очень крутое тесто. Даже самый навороченный блендер вряд ли сможет заменить кухонный комбайн или ручное замешивание дрожжевого или слоенного теста. И если с жидким или с тестом средней густоты блендер справляется играючи, то тугая консистенция для него задача трудная и губительная для мотора.

Особенности погружного блендера

По сравнению со стационарными собратьями, погружной блендер отличается большей компактностью – хранить его можно просто в шкафчике или подвешенным на релинге, не загромождая рабочую поверхность на кухне. Он элементарно разбирается и находит свое место даже в небольших кухнях.

Благодаря своей разборной конструкции, ручной блендер обычно имеет множество насадок, что дает ему больше сходства с кухонным комбайном. Кроме базовой комплектации насадок из самого ножа-блендера и венчика для взбивания, набор может дополняться насадками для пюре, соусов, замешивания теста, дробления льда и даже может комплектоваться разнообразными терками.

Блендер Sencor SHB5603VT

КУПИТЬ

Тип Погружной блендер
Мощность 1000 Вт
Дополнительно Чаша для смешивания, чаша для измельчения, нержавеющая насадка для взбивания с двумя венчиками, насадка подходит для смешивания горячей пищи, 20 скоростей

В отличие от стационарных моделей с установленной чашей, погружным блендером можно работать практически в любой емкости. Хотя на сегодняшний день многие ручные модели с обилием насадок уже имеют в комплекте одну-две чаши. Важно, чтобы емкость была глубокой – это убережет продукты от разбрызгивания и сохранит кухню в чистоте. Еще один несомненный плюс – погружной блендер за раз может измельчать или превращать в пюре большее количество продуктов чем стационарный, который ограничен объемом чаши.

С помощью такого блендера можно быстро готовить огромное количество блюд и тем самым разнообразить ежедневное или праздничное меню. Крем-супы, овощные пюре, крема, соусы, жидкое тесто, коктейли, десерты, детское питание, джемы и конфитюры – это лишь малый список того, что можно сделать с помощью этого кухонного устройства.

Пожалуй, единственный минус ручного блендера состоит в том, что он не может работать без чуткого руководства хозяйки и его всегда нужно держать в руке. Его нельзя просто включить и отвлечься на другие задачи – кнопку включения нужно всегда зажимать пальцем. С другой стороны, работает он достаточно шустро, поэтому много усилий не потребуется, а ручное управление позволит самостоятельно контролировать процесс измельчения или консистенцию продуктов.

Правила использования ручного блендера очень схожи с рекомендациями по работе со стационарным, но из-за различий в конструкции все же имеют некоторые отличия. Рассмотрим их подробнее.

Правила использования погружного блендера

Работа с блендером. Здесь тоже все предельно просто. В глубокую емкость или чашу закладываются необходимые ингредиенты, устанавливается нужная в данный момент насадка и блендер готов к работе. Погрузите блендер в емкость и взбивайте, измельчайте или смешивайте.

Блендер Philips Avance Collection HR1677/90

КУПИТЬ

Тип Погружной блендер
Мощность 800 Вт
Дополнительно Емкость мерного стакана — 1200 мл, венчик для взбивания, турбо режим

Обычно блендеры имеют 1-2 скорости работы, но некоторые модели оснащаются турбо или импульсным режимом. Наличие этих режимов позволяет достаточно быстро справиться с измельчением на первом этапе. Но длительно использовать суперрежимы не нужно – мотор работает на повышенной мощности, поэтому для его сохранности нужно делать перерывы в работе устройства. После использования турборежима рекомендуется продолжать работу на средней скорости.

Если же в вашем блендере есть плавная регулировка скоростей, для правильной работы устройства не стоит резко перескакивать с низких оборотов на высокие или наоборот. Делать это нужно постепенно, не создавая резких скачков в работе мотора.

Уход по окончанию работы. Тут, в общем, все понятно без комментариев. Чистота – лучший друг любой бытовой техники, поэтому после окончания работы вытащите штекер из розетки, извлеките насадку и помойте ее.

Верхнюю часть, в которой находится мотор и кнопки управления, мыть нельзя – это очевидно. Если «верхушку» все же нужно почистить, воспользуйтесь для этого влажной губкой без моющих средств, а затем протрите ее насухо.

Как не стоит работать с погружным блендером

Усердствовать с турборежимом. Мы уже говорили о том, что этот режим хорош в начале работы с продуктами, но, несмотря на все его достоинства, постоянно использовать его нельзя. Равно как и не стоит долго работать блендером беспрерывно – давайте мотору «перевести дух».

Вымешивать слишком крутое тесто. Даже если в комплекте к блендеру есть специальная насадка-тестомес, слишком тугое тесто заставляет работать устройство на сверхмощности, что пагубно сказывается на его долговечности. Тестомесильные насадки используйте для теста средней густоты.

Блендер Kenwood HDP 306 WHITE

КУПИТЬ

Тип Погружной блендер
Мощность 800 Вт
Дополнительно Насадка измельчитель, венчик для взбивания, насадка для пюре, чаша для смузи

Измельчать твердые крупные продукты. Здесь все также, как и в стационарных блендерах: крупные ингредиенты предварительно нарезать ножом, а в продукты с низким содержанием жидкости – добавить жидкость.

Очищать ножи пока устройство включено в сеть. Это уже элементарная техника безопасности. Во избежание случайных травм на кухне, перед тем, как приступить к очищению насадок или ножей, блендер обязательно нужно отключить от розетки.

Делать картофельное пюре без специальной насадки. Как бы это странно не звучало, но любимое многими воздушное картофельное пюре обычной насадкой-ножом получается «на троечку». Происходит это из-за того, что ножи работают слишком быстро – блюдо выглядит очень нежным и однородным, но по вкусу оно не имеет ничего общего с «тем самым» пюре родом из детства. Лучше это делать с помощью специальной насадки для пюре.

Работать с горячими продуктами. Даже если «ножка» блендера сделана из металла, не стоит опускать ее в кипяток – остудите продукты хотя бы до 70⁰С.

Блендер Braun MQ535 SAUCE

КУПИТЬ

Тип Погружной блендер
Мощность 600 Вт
Дополнительно Мини-измельчитель, венчик для взбивания, мерный стакан, прорезиненная ручка

Итоги

В нашей статье мы рассмотрели самые важные пункты по работе с блендерами каждого типа. Подводя итоги, можно резюмировать, что залог долгой и продуктивной работы любого блендера кроется в бережном отношении к «сердцу» устройства – к его мотору.

Правила предельно просты и позволят надолго сохранить вашу технику в рабочем состоянии. Для этого не стоит перегружать продуктами емкость для взбивания (в случае с погружным блендером), работать со слишком твердыми, крупными ингредиентами или тугими консистенциями, а во время длительной работы не забывать делать паузы и давать время для охлаждения устройства.

ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

Также по теме:

  • Как выбрать блендер
  • Как выбрать шейкер
  • Топ-10 лучших мультиварок
  • Как выбрать кухонный комбайн
  • Как обустроить кухню

Часто задаваемые вопросы — blender.org

GNU GPL

В нескольких предложениях, что такое GNU GPL?

  • Вы можете использовать Blender для любых целей
  • Вы можете свободно распространять Blender
  • Вы можете изучить, как работает Blender, и изменить его
  • Вы можете распространять измененные версии Blender

В последнем случае вы обязаны также опубликовать измененный исходный код как GPL.

Так что я могу делать игры, не беспокоясь о GPL, верно?

Игры, созданные в Blender (файлы .blend), являются программным продуктом и поэтому не подпадают под действие GPL. Вы можете считать их своей собственностью и свободно продавать или лицензировать.
Однако в случае автономных игр любые данные, включенные в реальный автономный исполняемый файл, подпадают под действие GPL. Если это проблема, вам следует настроить автономный проигрыватель так, чтобы он читал из внешних файлов .blend. Обычной практикой является включение сцены «подождите, загружается…» в автономную версию и чтение файлов уровня извне.
Отдельный проигрыватель Blender или игровой проигрыватель также могут продаваться на коммерческой основе, но вы должны сделать его доступным на условиях GPL.

Какую пользу мне дают GPL и Blender?

  1. GPL позволяет разработчикам работать с Blender, не беспокоясь о том, что их работа может быть скопирована в закрытое приложение. Они могут даже сохранить свои собственные авторские права на код, сохраняя за собой право продавать или лицензировать его по своему усмотрению.
  2. GPL делает так, что все участники должны сделать свой код открытым, это означает, что если кто-то распространяет версию Blender с интересной функцией, каждый может получить к ней доступ.
  3. GPL гарантирует, что все будущие версии Blender всегда будут доступны как свободное программное обеспечение, предоставляя основную свободу, которую ожидают от него пользователи и разработчики.

Одним из основных преимуществ Blender является то, что это действительно «ваше собственное программное обеспечение» . Вы или ваша студия можете обращаться с ним как с собственным программным обеспечением наравне с крупными центрами киноиндустрии.

Что, если я сделаю скриншоты интерфейса Blender?

Чтобы разрешить использование документации (например, книг) с авторскими правами, скриншоты приложений GNU GPL считаются лицензированными по желанию автора. Однако это касается только снимка экрана «в целом», как иллюстрации того, как работает программное обеспечение. Отдельные элементы на снимке экрана (например, значки) по-прежнему находятся под лицензией GPL.

Законодательство об авторском праве в разных странах на самом деле различается в этой области. Пожалуйста, проконсультируйтесь с юристом, если вы не уверены.

А как насчет заставки и иконок?

Экран-заставка и значки являются материалами GPL, поэтому при их использовании необходимо соблюдать условия GPL. Использование логотипа Blender также является GPL только при использовании в контексте скриншотов графического интерфейса с заставкой или без нее.

Логотип Blender является товарным знаком. Рекомендации по использованию приведены здесь.

Логотип Blender Foundation также является товарным знаком и используется только для официальных сообщений Blender Foundation.

Могу ли я распространять официальные выпуски blender.org под своим собственным брендом и именем?

Да, вы можете называть Blender как угодно, переупаковывать и распространять его под своим собственным брендом, при условии, что вы по-прежнему доставляете или публикуете его своим клиентам на условиях GPL.

Вы НЕ МОЖЕТЕ изменять уведомления об авторских правах Blender или заявлять о том, что вы написали или создали эту программу.

Без явного разрешения вы также НЕ МОЖЕТЕ изменять существующие утверждения или кредиты, которые были опубликованы для Blender, такие как списки функций или спецификаций на blender.org, галереи или фильмы, примечания к выпуску, скриншоты, статьи в прессе, обзоры и т. д. на.

Если вы хотите переименовать и/или переименовать Blender, вам также придется создавать и использовать свои собственные кредиты и достижения.

Коммерческие надстройки

Некоторые компании связались с Blender Foundation по поводу возможности добавления в наши выпуски дополнения, которое связывает Blender со своими сервисами. Например, услуги 3D-печати или поставщики рендер-ферм.

Такие надстройки облегчат пользователям отправку 3D-моделей в службу 3D-печати (отправка в один клик, обратная связь по стоимости и т. д.). Или для отправки заданий рендеринга на ферму с некоторыми механизмами обратной связи.

Ниже представлено предложение, которое было рассмотрено и принято основной командой разработчиков.

Blender Foundation будет принимать надстройки в выпуске от коммерческих поставщиков/сервисов на следующих условиях:

  • Соответствие
    Надстройка должна соответствовать тем же правилам качества/дизайна, что и обычные надстройки. . Это включает в себя соответствие лицензии, но также не включает баннеры, логотипы или рекламу.
    Надстройка по умолчанию не включена, пользователи должны активировать ее самостоятельно.
  • Очевидная выгода для пользователя
    Надстройка должна предоставлять функциональные возможности для 3D-художников, которые полезно иметь в Blender. Это не может быть рекламное использование нефункциональных функций (например, ссылки только на веб-сайты, для учебных пособий, книжных магазинов и т. д.).
  • Хорошо разработан и поддерживается
    Надстройка создается и поддерживается поставщиком услуг (или подрядчиком, которым они управляют). Надстройка отправляется через наши обычные каналы на сайте developer.blender.org.
  • Поддержка Фонда Развития
    Поставщик услуг подписывается на уровень Бриллиантового Спонсора (250 евро в месяц). Отмена платежа также означает, что мы можем отказаться от надстройки. Любой сервис, который не получает эту прибыль в месяц с надстройкой, также может считаться не заинтересованным в такой надстройке.

Если у вас есть дополнительные вопросы, вы всегда можете связаться с фондом Blender org.

Обучение

Какую книгу мне купить?

С 2002 года были опубликованы сотни наименований, посвященных Blender. Сейчас их можно найти в любом книжном или интернет-магазине.

Актуальную документацию можно найти в Руководстве по Blender.

Как мне сделать [некоторую конкретную функцию Blender]?

Существует множество дискуссионных форумов, созданных сообществом, где вы можете задавать вопросы или давать ответы, связанные с использованием Blender, например, blender.stackexchange.com. Дополнительную информацию см. в разделе поддержки.

Использование блендера

Могу ли я использовать Blender в коммерческих целях?

Да, можете . Любое творение, которое вы создаете как художник с помощью Blender, является вашей исключительной собственностью и может применяться для любых целей, которые вы выберете. Это также относится к надстройкам и скриптам Python, которые вы пишете для Blender.

Если вы хотите распространять сам Blender, вы должны знать правила GPL, что в основном означает, что вы также должны сделать доступными исходные коды для Blender. Однако, как правило, достаточно предоставить информацию, которая пересылается на blender.org.

Дополнительную информацию о том, как работает лицензия, можно найти здесь, а также информацию об игровых файлах, игровых проигрывателях и скриптах Python.

Как я могу получить копию Blender?

Blender можно загрузить бесплатно в разделе Загрузки на этом веб-сайте.

Будет ли Blender работать на моей системе?

В настоящее время существуют версии Blender для Windows, Mac OS X и Linux. Вам также понадобится графическая карта, совместимая с OpenGL, желательно от качественного поставщика, такого как NVidia или AMD. Что касается всех 3D-программ, рабочая станция, сертифицированная для 3D-графики, всегда лучше.

Почему Блендер бесплатный?

Blender изначально был разработан голландской анимационной студией NeoGeo как собственное 3D-программное обеспечение. В качестве побочного продукта NeoGeo соучредитель Тон Розендал основал новую компанию под названием Not a Number для продвижения и разработки Blender, сделав его доступным для всех через Интернет. К сожалению, амбиции и возможности NaN не соответствовали возможностям компании и рыночным реалиям того времени, и после бурной корпоративной истории Not a Number была закрыта в начале 2002 года. (Подробнее об истории Blender читайте здесь)

В мае 2002 года Тон Розендал основал некоммерческую организацию Blender Foundation с целью возродить Blender как проект программного обеспечения с открытым исходным кодом. С инвесторами компании была достигнута договоренность о начале кампании по сбору средств для выкупа прав на Blender стоимостью 100 000 евро. Благодаря группе энтузиастов-добровольцев, в том числе нескольким бывшим сотрудникам NaN, а также пожертвованиям тысяч преданных сторонников Blender, цель в 100 000 евро была достигнута за семь коротких недель. Затем Blender был выпущен бесплатно в соответствии с условиями Стандартной общественной лицензии GNU.

Могу ли я дать Blender своим коллегам или сотрудникам?

Конечно!  Вы можете передать любую из версий Blender на Blender.org другим людям или поделиться ею внутри компании через сервер.

Может ли моя организация использовать Blender внутри компании, не отказываясь от наших ценных изменений перед конкурентами?

Да.  GNU GPL позволяет вашей организации использовать модифицированную версию Blender внутри страны, не предлагая исходный код, если вы не распространяете его за пределами своей компании или организации.

Могу ли я самостоятельно лицензировать файлы .blend?

Да.  Выходные данные Blender в виде файлов .blend считаются выходными данными программы и принадлежат исключительно авторским правам пользователя. Формат файла .blend хранит только определения данных.
Если вы встраиваете файл .blend в скрипты Python, а скрипты предоставляют привязки к другим библиотекам или средствам, применяется следующий раздел.

Как насчет надстроек или моих скриптов Python?

Если вы делитесь или публикуете сценарии Python, они также должны быть доступны в соответствии с GNU GPL, если они используют вызовы Blender Python API.

Могу ли я продавать дополнения для Blender?

Да, можете,  , но только если вы предоставляете надстройку и исходные коды своим клиентам по лицензии GNU GPL . В этом случае клиент получает выгоду от всех прав, предлагаемых GPL; могут свободно использовать его или даже распространять, когда захотят.

У вас есть полная свобода лицензировать свой программный продукт, как бы вы ни пожелали  тогда и только тогда, когда:
— Он работает вне Blender.
— использует нет исходный код Blender или вызовы API (включая Python API).
— Создает данные для работы Blender.
— Запускает Blender для чтения и обработки данных.

Могу ли я продавать свою версию Blender?

Да, вы можете, но только если вы предоставите эту новую версию Blender и исходные коды своим клиентам под той же лицензией GPL. В этом случае клиент получает выгоду от всех прав, предлагаемых GPL; могут свободно использовать его или даже распространять, когда захотят.

Этот метод обеспечивает бизнес-модель для заключения контрактов и поддержки бизнеса с Blender. Вы можете свободно продавать исправленный или измененный код в Blender, если вы предоставляете его клиентам под лицензией GPL. Вы не обязаны публиковать его для всех.

Могу ли я изменить Blender и передать его своим коллегам или сотрудникам?

Да, можете. Если измененная версия Blender остается в рамках одной организации или компании, вы можете свободно использовать и изменять Blender без необходимости публиковать эти изменения. Если вы хотите поделиться им с другими людьми за пределами компании, вы также должны сделать все исходные коды доступными для них, как GNU GPL.

Как пользоваться видеоредактором Blender?

Краткое описание: Сложный интерфейс Blender сбивает многих пользователей с толку и не дает понять, как использовать Blender для редактирования видео. Итак, мы делимся его учебником для начинающих – “Как использовать видеоредактор Blender с нуля?” . Если кому-то нужно удобное решение, мы представляем еще одну более простую бесплатную альтернативу видеоредактору Blender — FlexClip.com.

Создание бесплатных шаблонов видеовидео

Ничто не сравнится с халявой, особенно мощной халявой. Когда дело доходит до редактирования видео, это не исключение. Ведущий в мире видеоредактор Blender с открытым исходным кодом всегда в приоритете.

Blender — это бесплатное передовое программное обеспечение с открытым исходным кодом для всех видов визуального дизайна (включая 2D-, 3D-дизайн и векторную анимацию). Редактирование видео — это просто кусок пирога для Blender.

СОДЕРЖАНИЕ

Часть первая – Как использовать Blender Video Editor для редактирования видео? – Учебник для начинающих. Часть вторая. Основные приемы и команды для начинающих по использованию/навигации в видеоредакторе Blender. Часть третья: альтернатива видеоредактору Blender [простой, бесплатный и онлайн]

Часть первая – Как использовать Blender Video Editor для редактирования видео? – Учебное пособие для начинающих

Для начинающих, которые хотят научиться использовать видеоредактор Blender для создания видео, в учебном пособии для начинающих вы шаг за шагом узнаете, как создавать или редактировать видео в Blender Studio. Не беспокойтесь о его сложной кривой обучения!

Шаг первый. Загрузите и установите официальную студию Blender бесплатно

  • Официальный сайт Blender: https://www.blender.org/
  • Официальные загрузки Blender: Windows, Mac, Linux и Steam

Blender поддерживает различные ОС, включая Windows, macOS, Linux и Steam, и все эти выпуски доступны для бесплатной загрузки. Выберите подходящий установщик для своего компьютера и установите его. Во время установки лучше выбрать установку всех функций раз и навсегда.

Изображение: Установите все функции Blender.

Шаг второй. Переключение интерфейса Blender на рабочее пространство для редактирования видео

При первом открытии Blender Studio вы увидите интерфейс создания 3D-анимации. Чтобы использовать видеоредактор Blender, вам необходимо вручную изменить рабочее пространство по умолчанию на «Редактирование видео». Кнопка переключения скрыта в выпадающем списке (это не очевидно), и вы можете найти ее рядом с главным меню (сразу после «Помощь»).

Изображение: переключить интерфейс Blender на рабочее пространство для редактирования видео.

Когда интерфейс Blender переключен на «Редактирование видео», все становится знакомым и проще. Если у вас уже был опыт работы с каким-либо программным обеспечением для редактирования видео, и вы поймете, как использовать видеоредактор Blender с дюжиной попыток.

Шаг третий. Знакомство с видеоредактором Blender для навигации

Изображение: ключевые кнопки для редактирования видео Blender.

Мы сделали скриншот интерфейса редактирования видео Blender для вашего удобства. Для редактирования с помощью видеоредактора Blender вам необходимо знать 2 отмеченных значка:

  • Отмеченный 1 значок (значок функции/браузера) : Функция Blender/кнопка браузера позволяет вам получить доступ/изменить различные рабочие области. Для новичков этот значок убережет вас от случайного переключения активного окна на другое и может вернуть вас в предыдущую рабочую область.
  • Отмеченная 2 вертикальная зеленая полоса (начальная строка) : Здесь будет добавлен ваш видеоклип. Если вы еще не вставили ни одного клипа, это место, где начинается ваш видеоконтент.

Шаг четвертый. Как добавить видео и аудио? [Шаг за шагом]

Изображение: добавьте кадры и аудио в видеоредактор Blender.

Этап 1 Нажмите значок браузера 1, выберите [Файловый браузер] в раскрывающемся списке и измените путь к папке с отснятым материалом.

Фаза 2 Переключите режим отображения на предварительный просмотр эскизов. – Этот шаг важен. Или вы едва можете перетаскивать любые кадры на текущую временную шкалу видео на третьем шаге. (Временная шкала называется «редактором видеопоследовательности» в Blender).

Этап 3 Добавьте кадры и аудио в «редактор видеопоследовательности» Blender с помощью перетаскивания.

Фаза 4 Загрузите отредактированное видео в MP4.

Редактировать видео онлайнБесплатные идеи для видео

Blender принимает совершенно другие команды (из основных видеоредакторов), и вам может показаться неудобным перемещаться по нему с первой попытки.

В интерфейсе редактора видеоряда Blender прокрутка мышью сама по себе вызовет эффекты увеличения и уменьшения масштаба. Когда вы удерживаете «Ctrl» и одновременно прокручиваете мышь, временная шкала будет двигаться влево и вправо.

Кроме того, мы также собрали наиболее полезные команды Blender для вашего ознакомления:

Изображение: предварительный просмотр видео в программном обеспечении редактирования видео Blender.

Изображение: Как вывести отредактированное видео в видео MP4 в Blender?

Новичку, чтобы сделать стандартный монтаж видео, нужно запомнить пару горячих клавиш и команд и правильно их использовать. Что делать, если вам не нравится запоминать ярлыки? Или ненавидите повторять шаги по справочнику?

На данный момент студия Blender не предложила пользователям более простого решения (это все еще сложный инструмент). Это делает очень приятной более простую альтернативу: flexclip.com.

Сделайте видео прямо сейчасШаблоны видео

Часть третья: альтернатива видеоредактору Blender [Просто и бесплатно]

После почти годичного упорного труда 10 продвинутых разработчиков SaaS проект — видеоредактор FlexClip для пользователей всех уровней — был завершен и успешно выпущен.

Благодаря отчетам об испытаниях на людях и реальным пользовательским данным все пользователи FlexClip получают удовольствие от непредвзятой разработки видео. Его обширная библиотека ресурсов (более 1000 000 видеоматериалов и изображений) предоставляет пользователям больше возможностей и вдохновения.